quarta-feira, 25 de setembro de 2024

Bahia registra mortes por botulismo após consumo de mortadela

Três cidades da Bahia enfrentam um surto de botulismo, com cinco casos registrados na última semana. A doença, rara e de alta letalidade, não é contagiosa e exige atenção imediata.

Os casos ocorreram nos municípios de Campo Formoso, Senhor do Bonfim e Ribeira do Pombal. De acordo com o Ministério da Saúde e a Secretaria de Saúde da Bahia (Sesab), quatro dos pacientes confirmados consumiram mortadela de frango no dia anterior ao surgimento dos sintomas.

Dos cinco casos deste ano, três pacientes permanecem internados no Instituto Couto Maia, em Salvador. Um já recebeu alta, enquanto dois faleceram, um em Campo Formoso e outro na capital baiana.

Em 2024, já foram contabilizados seis casos de botulismo no estado. No período de 2014 a 2023, 16 casos suspeitos da doença foram notificados na Bahia.


O que é o botulismo?

O botulismo é uma doença grave, com alta letalidade, rara e não contagiosa. Ela é causada pela ação de uma forte toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Essa toxina pode entrar no organismo humano por meio de ferimentos ou pela ingestão de alimentos contaminados. Mesmo pequenas quantidades podem causar intoxicação grave rapidamente.

A melhor prevenção está nos cuidados com o preparo, consumo, distribuição, comercialização de alimentos e na higiene dos alimentos e das mãos.

2 comentários:

  1. Não como essas porcaria nenhum que desse tipo pq já vir como faz é uma imudisse 🤮🤮🤮 nem caldo de kinor Sazón etc só quem come é porcos mesmo yem que fazer pesquisa tbm nas carnes de porco são muito imundo

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    1. Deves ser um produtor auto suficiente em todos os setores, vez que produzes tudo o que consomes. Caso contrário, deves ser um milionário sortudo ou um sonhador frustrado. Neste país, assim como na política, todos os produtos industrializados são manipulados pelas mãos dos demônios da falsificação, adulteração, imundície, sujeira...

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