A Prefeitura de Itabuna, por meio da Divisão de Vigilância Sanitária (VISA) da Secretaria Municipal de Saúde, apreendeu cerca de 40 kg de carne clandestina durante inspeção de rotina no sábado passado, dia 25. O produto estava sendo vendido num bar e açougue na Rua C, Bairro Califórnia, tendo a mercadoria imprópria para o consumo sido apreendida e incinerada.
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Yeda Lomes, informou que o estabelecimento não possui Alvará Sanitário e nem as condições sanitárias exigidas para a comercialização do produto. “O proprietário do estabelecimento me parece ser uma pessoa sem muito entendimento ou informação. Por isso, ele foi advertido e vai comparecer na sede da Vigilância Sanitária para que tenha as informações e orientação necessárias”, disse.
De acordo com a ela, para a comercialização de produtos alimentícios, incluindo carnes, todo estabelecimento precisa ter Alvará Sanitário que garante que o local foi inspecionado e legalizado pela Vigilância Sanitária.
“O descumprimento das normas sanitárias pode causar ao infrator as penalidades previstas em Lei. Além disso, é necessário lembrar que o consumo de carnes resultante do abate clandestino pode ocasionar diversas doenças à população”, explicou Yeda Lomes.
Caso alguém queira fazer uma denúncia, poderá entrar em contato com a Vigilância Sanitária pelo telefone, que também é Whatsapp (73) 98128-5493, ou pessoalmente na sede no seguinte endereço: Rua Rui Barbosa, 934 – Centro”, informa Yeda Lomes.
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