Nascido em Sergipe e formado pela Faculdade de Medicina da Bahia, Thomaz foi professor universitário entre 1970 e 2010, além de ter sido um dos donos do laboratório Leme. Ele também foi presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia – Regional da Bahia (SBEM Bahia).
Nas redes sociais, o secretário de Saúde da Bahia, Fábio Vilas-Boas, lamentou a morte do médico. "O Professor Thomaz Cruz deixou um exemplo de vida profissional. Médico como poucos. Cientista e professor. Era meu confrade na Academia de Medicina da Bahia. Em nome da Sesab deixo meus sentimentos à família enlutada", disse.
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